カバ株は取引で初めて上昇した。 おそらく、IPO市場が緩やかに始まる可能性があります。

カバは、株式公開による収益を新しいレストランの開店資金に充てる計画だと述べた。 同社は現在、22 州にまたがる場所にレストランを展開しています。

Cava は 2010 年に設立されました。顧客は、ファラフェル、ザジキ、子羊肉などの地中海風の料理を盛り込んだピザ、ボウル、サラダを注文できます。

今年のIPO市場は、数十年来の高インフレ、高金利、景気後退への懸念の影響で歴史的に低迷している。 ゴールドマン・サックスのアナリスト、デービッド・コスティン氏は今週調査ノートで、SPACと子会社を除いて、今年完了した2500万ドル以上の新規株式公開はわずか8件のみだと述べた。

とのインタビューで 男爵たち、 Cavaの最高財務責任者（CFO）、トリシア・トリバール氏は、同社は強い立場にあり、上場するには適切な時期だと述べた。

「当社は成長を可能にするインフラストラクチャに投資してきました。当社は過去数年間で驚異的な成長を遂げましたが、今後も成長すると予想しており、そうするための有利な立場にあると感じています」とトリバー氏は語った。上場すれば市場はそれを受け入れてくれるようだ。」

他のいくつかのレストランチェーンも今年、これを一般公開することを検討している。 パネラブレッドはスープやサンドイッチを提供することで知られています。 5月緩和発表 5月には新たな経営陣とともにIPOの準備を進めていた。 ブラジルのステーキハウスチェーン、フォゴ・デ・チャオの親会社フォゴ・ホスピタリティも同様だった。 聴衆の準備ウォール・ストリート・ジャーナル紙によると。

IPO市場は厳しいですが、消費者環境も厳しいです。 先月はインフレで人々の懐が減り続けたため、消費者信頼感が低下した。 しかしトリバル氏は、カバ氏はこうしたインフレ圧力を相殺できる強い立場にあると述べた。

「メニューの値上げについて私たちが非常に慎重に考えてきたことの 1 つは、特にレストランのメニューの値上げが 5% 未満だった過去 2 年間、お客様に対する当社の価値提案を本当に強化することです。より好ましい選択肢にしてください。」

同社の集客方法はうまくいっているようだ。 ウェブサイト分析会社のデータによると Placer.ai2023 年 1 月以降、カヴァの各会場への毎月の訪問回数が増加しました。

Placer.aiのエズラ・カルメル氏は調査報告書で、「チェーンの拡大が続いていること、そして現在の経済環境にもかかわらず、新しい店舗が交通を促進していることを踏まえると、特に印象的な偉業だ」と述べた。

アンジェラ・パルンボ（angela.palumbo@dowjones.com）にメールしてください。