何世代にもわたって作り継がれてきた時代を超越した日本製ナイフ

関で作られた不滅の紅の刃は、武士の刀をルーツとしています。

東京 – 2023年9月21日 – 歴史を通じてサムライの刀を製造してきたのと同じ地域の熟練した職人によって作られた本格的な日本の包丁、Kurenai がキックスターターで発売されました。 日本刀の切れ味、機能性、美しさを兼ね備えた、料理を楽しくするための美しい和包丁です。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックが始まって以来、自宅で料理をする人が増え、日本食の人気が高まっている。 和包丁の需要。 日本の包丁は精度と耐久性に定評があります。 アプリが溢れる市​​場において、株式会社douzoは武士の刀をルーツとした本格和包丁「紅蓮」を発売。

「私たちは、本物の『メイド・イン・ジャパン』の包丁をすべてのご家庭に導入することを目指しています」と株式会社douzoは語ります。 代表取締役社長 上田徹氏。 「紅を使えば、日本の職人の伝統を継承するだけでなく、家族に世代から世代へと受け継がれる包丁を提供することができます。」

何世紀にもわたって、関で鍛造された和包丁は、その絶妙な職人技、品質、芸術性で世界的に知られています。 刃物職人の世界的な中心地としての関の歴史は、サムライソードの誕生より前に遡ります。 清らかな水と質の高い土壌で知られるこの都市には、かみそりのような精度と比類のない強度を備えた刃を鍛造する無数の熟練した剣士が集まりました。 現在も関の熟練した職人が、折れない、曲がらない、切れ味抜群の包丁づくりの伝統を引き継いでいます。

紅は関の炭鎌刃物の職人によって丁寧に作られています。 これらの熟練した職人たちは、1世紀以上にわたって日本の刃物産業の最前線で活躍してきました。

熟練した日本の職人が、日本刀の優美な姿からインスピレーションを得て、1本1本丁寧に作り上げた紅ナイフです。 黒と赤の色の選択は、紅の日本文化のルーツをさらに強調し、称賛します。 燃える炎の魅惑的な形状を誇る紅のブレードは、どんなキッチンでも会話のきっかけになります。

33層のダマスカス鋼で作られた紅の刃は耐久性に優れ、刃の重みで楽に切れます。 この精密なスライスナイフは、ユーザーが食品の細胞を破壊するのを防ぎ、食品の味と鮮度を高めます。 これは、シェフにとっても一般の人にとっても、楽しい料理体験につながります。

何十年も錆びないように設計された「Kurenai」 真の傑作 料理人や一般家庭向け。

Kurenaiは8月23日にKickstarterで発売されました。 総額 3,180,500 円を調達し、当初の目標資金の 2 倍以上を達成しました。 Kickstarter コミュニティからのこの支援は、日本の包丁の精神と職人技を真に称賛するものです。

Kickstarter キャンペーンをサポートする 紅の時代を超越した芸術性を今もう一度体験してください。

紅について

紅は、侍刀の切れ味、機能性、美しさを兼ね備え、誰でも料理を楽しめる本格的な和包丁です。 武士の刀の本拠地である関の熟練した職人によって作られた「紅」は、壊れない、曲がらない、そして非常に鋭い刃という街の伝統を受け継いでいます。 抜群の耐久性と比類のない切れ味で知られる紅包丁は、世代から世代へと受け継がれるようデザインされています。

メディアコミュニケーション
会社名： 紅
連絡担当者： 小島麗美
Eメール： メールを送る
状態： 東京
国： 日本
Webサイト： https://www.kickstarter.com/projects/douzo/kurenai