2024年はJFGMマスターシリーズプロジェクトで

ジャパニーズフレンドシップガーデン & ミュージアム (JFGM) のマスターシリーズプログラムには、日本とサンディエゴの熟練職人が出演しています。このプログラムは、日本の文化遺産と日本での日常生活、そしてそれらの実践が日本を超えてどのように浸透しているかを強調する貴重な文化的豊かさを提供します。

JFGMマスターシリーズ：食体験！

茶懐石（一汁三菜）を通して、京都の食文化と伝統工芸の関わりを楽しむことができます。茶懐石は、茶道の中でさまざまな料理を提供する習慣です。季節の食材や味を活かしてゲストをおもてなしする手法です。

1 週間にわたるイベントでは、京都の職人による工芸ワークショップやグルメツアーをお楽しみいただけます。参加者は日本の職人から直接学び、彼らの工芸や歴史について学ぶ機会があります。

オープンハウス – 日本文化体験京都の職人技
1月25日木曜日 | 時間: 午後 5 時から午後 6 時 30 分まで | 料金: 1 人あたり $40/$30

小澤シェフと木村シェフは、職人協会のプレゼンテーション中にお楽しみいただける軽食をご用意いたします。京都で伝統を守りながら新たな芸術の道を切り開く現代日本の職人たちの注目すべき旅。小さな展示ケースには京都の職人の精巧な作品が展示されていました。京都を拠点とする加盟職人組合。

ディナーはクラフトセット付き
1月26日金曜日 | 時間：午後6時から午後8時まで料金：お一人様$400

小澤シェフと木村シェフが地元サンディエゴの食材を使用した茶懐石を茶懐石形式でご提供いたします。登録者には、この特別なイベントのために作られた手作りの和雑貨をお持ち帰りいただけます。 ***内容：陶器椀（蒼龍窯）、漆塗り汁椀（つつみやさきち漆店）、京友禅風呂敷（真鍋幸）

ディナーはクラフトセット付き
1月27日土曜日 | 時間：午後6時から午後8時まで料金：お一人様$400

ランチのみ
1月28日日曜日 | 時間: 午後 12 時から午後 2 時まで料金: 1 人あたり 250 ドル

小澤シェフと木村シェフがサンディエゴの食材を使用した茶懐石を茶懐石形式でご提供いたします。

金継ぎハイブリッドワークショップ
2024 年 1 月 23 日 | 午後 3 時から午後 4 時 30 分まで
講師：堤拓也（堤浅吉漆）
会場：JFGM教育センター
非会員 $140 | JFGM 会員権は 120 ドルです

組紐ハイブリッドワークショップ
2024 年 1 月 24 日 | 午後 3 時から午後 4 時 30 分まで
講師：八田俊・組紐ショーブン
会場：JFGM教育センター
非会員 $100 | JFGM 会員権は 90 ドルです

郵船ハイブリッドワークショップ
2024 年 1 月 25 日 | 午後 3 時から午後 4 時 30 分まで
講師：真鍋幸／モルボシェア
会場：JFGM教育センター
非会員 $110 | JFGM 会員権は 100 ドルです

石灯籠の旅
2024 年 1 月 27 日 | 午前10時から午後12時まで
講師: ダッカサイダ
場所: アッパーガーデンとロウワーガーデン
非会員 $20 | JFGM 会員 $10

ジャパニーズ・フレンドシップ・パークは2125 Park Blvdにあります。ステ。 #2, San Diego, CA 92101. 詳細については、Web サイトをご覧ください。ここそして彼らに従ってくださいインスタグラムそしてフェイスブック。

サンディエゴ、そこで会いましょう!

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