日本、南アフリカ、米国、カナダはすべてジャガイモ不足の一部です-クォーツ

最新の農業サプライチェーンSnafuでは、北米のジャガイモの不足 日本 原因 ファーストフードフライの配給。 ケニアにも障害があります 南アフリカ どこ ポテトチップス 生産は制限されています。 世界中でまだたくさんのジャガイモの貿易が行われているため、港でのバックアップ、季節外れの天候、予測できない菌類により、企業は特定のジャガイモの品種に頼ることが困難になっています。

ジャガイモは世界中で栽培されており、オランダ、フランス、ドイツ、中国、カナダ、そして 私たちに。 その中で述べられているように 全国ポテト評議会 米国では、2020年に植えられた90万エーカーのジャガイモが、約460億ポンドの生のジャガイモを生産し、その価値は約40億ドルでした。 政府-19期間中の輸送問題にもかかわらず ジャガイモおよびジャガイモ製品の米国への卸売輸出 2021年には18億ドル—流行前の2019年と同じように。

米国とカナダの間のジャガイモ貿易の緊張

カナダはジャガイモの輸出を停止 2021年11月、プリンスエドワード島沖の2つの畑でジャガイモ疣贅菌が発見されました。 全国現地調査後、 これ以上いぼは見つかりませんでした。 両国の関係者 会談の中で じゃがいもの国境を安全に開く方法についても。

真菌はカナダで最後に発見されました 米国は制限を課しました 追加の処理と文書化の要件があるPEIスポット。 当時の一部のカナダ当局者は米国を非難した 小さな爆発を利用 アメリカのジャガイモ生産者に足を伸ばしてください。

カナダは米国からのジャガイモの最大の輸入国であり、メキシコがそれに続きます。 日本と台湾は、アジアにおけるアメリカのジャガイモの最大の輸入国です。

日本のサプライチェーンジャガイモ不足

日本に輸入されるジャガイモのほとんどは米国から来ています。 2020年10月から2021年10月まで、日本は2290万ドル相当の新鮮で冷たいアメリカのジャガイモを輸入しました。 日本のマクドナルドのレストランは、12月24日以降、通常の大型フライドポテトの提供を停止しています。 バンクーバーの港での洪水がジャガイモの輸出を減らしたので、配給は始まりました。 日本へ。 会社は今週言った 予想以上に時間がかかる じゃがいもを日本に持っていきます。 しかし、北米の港湾問題が報告されたのはこれが初めてではありません マクドナルドのヒット日本。 2014年の米国の港での労働争議により、同社は稚魚の注文を制限せざるを得なくなりました。

南アフリカとケニアでのジャガイモ不足

南アフリカでは、低収量と低収量は悪天候によるものです いくつかのタイプ ポテト。 ペプシコのチップメーカーレース 難しかった あらゆる種類のポテトチップスの保管。 ケニアのローストチキンレストランKFCは、地元の農家からジャガイモを入手しようとしていると語った。 最初の発表後 彼らの外国のサプライチェーンの混乱は不足を引き起こした。

サプライチェーンはチャンスをつかむことができます 2022年に回収、しかし、進行は遅くなります。