日本はブラジルのイベントで水産製品を宣伝

農林水産省は日曜、サンパウロでホタテなど日本産水産物をＰＲするイベントを開催した。

この動きは、機能不全に陥った福島原子力発電所からの処理水の放出を受けて中国政府が昨年8月に日本からの水産物の輸入を禁止したことを受けて、中国市場への依存を減らす日本の試みの一環である。 海

日本は日系人が多く経済成長が期待できるブラジルで、日本産水産物の販売拡大を目指している。

日曜日のイベントには約100人が参加し、北海道産のホタテや愛媛県産のブリなどの和食を提供する食材宅配業とその関連事業を行っていた。 ブラジルが日本からホタテ貝を直接輸入するのは初めて。

ホタテラーメンの他にも、 プリ大根 また、ぶり大根などの魚介類を使った日本料理や郷土料理も参加者に振る舞われました。

ブラジル料理について、ロドリゴ・オリベイラシェフは、日本のホタテ貝とブリはすでに風味豊かで、追加の調味料は必要ないと語った。

日本水産省の浅野大介氏は、東京はブラジルに日本の水産物を販売する取り組みを強化していると述べた。

サンパウロでレストランを経営する日系ブラジル三世のパトリシア・フジサカ・アケミさんは、日本の水産物はブラジル人に広く受け入れられる可能性があると語った。

「おいしい日本料理を提供するレストランがあります」と彼は言いました。 「彼らは日本文化や日本料理を知り、ますます好きになっています。」