マスクメロンについて知っておくべきこと 致命的なサルモネラ菌の危険性を忘れないでください

マスクメロンに関連した致命的なサルモネラ菌の発生に関する政府の一連の警告を受けて、マスクメロンを食べる消費者は厳重な警戒をするよう勧告されている。

米国の保健当局は木曜日、消費者にスイカを含む製品を廃棄するよう呼び掛けるとともに、過去数週間にわたって汚染の可能性がある丸ごとカットメロンの全面回収を命じた。 通知 関係者発表より。 一連の警告を受けて、クローガー、トレーダージョーズ、ウォルマートなどの大手食料品店は、スイカを含む商品を店頭から撤去し続けている。

米国疾病管理予防センターによると、この細菌を含むマスクメロンは、米国の34の州で61人の入院と2人の死亡を含む少なくとも117の病気と関連があり、その数はさらに増える可能性がある。 彼は言った 木曜日の声明で。

ここでは、マスクメロンのリコールの最新の波について知っておくべきことと、その果物を保存すべきか冷蔵庫に入れるべきかを判断する方法を紹介します。

何が起こっている？

この果物に関連した重度の細菌感染症が発生したことを受け、疾病管理センターは消費者に対し、製品がリコールされた流通業者からのものかどうかわからない場合は、カット済みマスクメロンを避けるよう警告している。

この指令は、マレチェタやルディーズなど複数のブランドのマスクメロンを丸ごと回収するという米国保健当局の以前の命令に続くもので、この命令を受けて全国のいくつかの食料品チェーンがカット済みマスクメロンを含む自社製品を回収することになった。 米国食品医薬品局によると、ごく最近では、スプラウツ・ファーマーズ・マーケットとトレーダー・ジョーズが水曜日、マスクメロンを丸ごと使ったセレクト・フレッシュ製品を店頭から撤去したという。 知らせ。

水曜日、ミネソタ州インバーグローブハイツのファストフルーツバー 彼は指摘した カリブー コーヒー フルーツ ミックス CHPG 6.5 オンスを含むマスクメロンを含む製品。 ブランド フルーツ エクスプレス チャンク 6.5 オンス、15 オンス、16 オンス、32 オンスのフルーツ ブレンド。 5 ポンドのトレイ、10 ポンドの袋、25 ポンドのペール缶で構成される食品サービスのパッケージはすべてサルモネラ菌に汚染されている可能性があります。

どの製品が影響を受けますか?

米国食品医薬品局によると、マリチタ、ルディ、「4050」、「メキシコ産/プロデュイ・デュ・メキシク」などのラベルが貼られた新鮮な丸ごとマスクメロンは、安全に摂取できないため、廃棄する必要があるという。 彼は言った。

さらに、フルーツサラダなど、カット済みマスクメロンを含む製品は、消費者にサルモネラ菌のリスクをもたらす可能性があると当局は述べている。 FDAによると、11月以来、クローガー、トレーダージョーズ、スプラウツ・ファーマー・マーケット、アルディ、ウォルマートを含む大手食料品店によるプレカットマスクメロンのリコールが少なくとも3波あったという。

マスクメロンのブランドがわからない場合はどうすればよいですか?

米国食品医薬品局は消費者に対し、ブランドが特定できないマスクメロンを廃棄するようアドバイスしています。

「カット済みのマスクメロンやカット済みのマスクメロンを含む製品など、自分のマスクメロンがリコールの対象であるかどうか判断できない場合は、食べたり使用したりせずに廃棄してください」と当局は述べた。 彼は言った 木曜日の声明で。

FDAは、スイカを捨てることに加えて、メロンと接触した可能性のある表面を熱湯と石鹸または食器洗い機を使って洗うよう人々に勧告している、と同局は述べた。

サルモネラ菌とは何ですか?

サルモネラ菌またはサルモネラ症は、腸に影響を及ぼす細菌感染症です。 によると 非営利の医療研究センターであるメイヨークリニックへ。 症状には下痢、発熱、腹痛などがあり、通常、細菌にさらされてから 8 ～ 72 時間後に始まります。

メイヨークリニックによると、サルモネラ菌に感染した人全員が症状を経験するわけではないという。 5 歳未満の子供、高齢者、免疫力が低下している人は、治療や入院を必要とする重篤な病気を発症するリスクが高くなります。

サルモネラ菌に感染した人は、脱水症状を避けるために休息し、十分な水分を摂取する必要があります。 によると クリーブランドクリニックへ。 通常、感染は数日以内に自然に治ります。